第九章 学徒切菜工

下午五点钟左右，总算是一天工作结束了，马华和傻柱等人一同下了班，走在了轧钢厂的大道之上，看着身边的人潮，这才恍然自己如今正处在了一个特殊的大时代，身边的工人身上有着蓬勃的朝气，都在为祖国的建设做着自己的贡献，这种奉献的精神，在后世工人身上已经很难体会到了，毕竟那时候的工人真的只是工人了，而现在他们却是主人，是时代的先锋，地位和社会认同感大不相同。

傻柱的手上这次倒是没有带饭盒，今天晚上没有招待，他自然也就没有什么好东西带，只是空着手走在了马华的前面，悠闲的脚步，左右顾盼，走了大半路程，才察觉到了跟在身后的马华，有些诧异的将目光投向了马华，带着几分疑惑的问道。

“你跟着我做什么，有事情？”

马华上前了两步，走到了傻柱的跟前，沉静的说道。

“何师傅，我和您住在一个四合院，昨天刚搬过去！”

傻柱脸上浮现了一丝恍然，一拍马华的肩膀，高兴道。

“原来昨天搬家的就是你小子啊！”

傻柱倒是听说了老李家因为孩子上学的事情，和人换了房子，他昨晚回去的晚，并没有见到新来的邻居，没想到居然会是马华，这倒是成了邻居，不好不亲近一番了。

傻柱态度明显比之前要多了几分亲近，和马华并肩回了四合院，一路上两人聊了一些无关紧要的话，也算是拉近了几分距离。

马华和傻柱都住在前院，距离极近，傻柱如今和妹妹何雨水同住，每日里回家，房间里亮着灯，也算是有个伴，只有马华孤身一身，看着黑漆漆的房间，叹气一声，拉开了点灯，开始了自己动手，丰衣足食的日常。

马华家里也没有什么好东西，只有一些最基本的蔬菜，猪肉根本就没有，这年头买肉，不仅要钱，还需要有肉票，他家里倒是有几张，还是父亲之前存下来的，平日里也舍不得吃，只有逢年过节了，才会买上一点猪肉，解解馋，这年代物资紧张，都是如此过的，整个四合院也只有身为厨子的傻柱，隔三差五的可以吃上一顿肉，比之八级钳工的易中海都要过的舒服自在。

马华将做好的粉条白菜盛入了碗中，再将自己蒸好的几个玉米面的窝窝头端出，拿起快子就开始干了起来，不要看着这顿饭十分简陋，这已经是很好的吃食了，这年代物资贵乏，能吃饱饭已经是生活的不错了，像是秦淮茹家只有她一个人有工作，上有老，下有小，经常是饥一顿饱一顿的。

身为教师的三大爷闫埠贵为啥那么抠门，还不是因为家里孩子多，不算计着过日子，根本就没法过下去，到了后来儿子都工作，依旧是改不了这个臭毛病，显得让人有些厌烦。

马华吃饱饭，身上这才暖和了起来，今天洗了一上午的菜，他的手冻得不轻，如今还有些刺痛，可见这年代生活不易，受累吃苦能够吃饱饭已经是很好的了，多少人即使愿意卖力气，依然是吃不饱饭的。

这年头也没有什么娱乐活动，一般都是早早休息，如果有老婆孩子的，还可以老婆孩子热炕头，马华不过是一个十六岁的毛头小子，只能孤枕入睡了。

第二天一早，马华再次重复了昨日的工作，开始了洗菜帮工的生活，每天最有意思的事情，就是打饭了，如今的马华已经是深得打饭阿姨的精髓，每次故意将菜盛满勺子，手腕一抖，立马抹平，抖得极有水平，让不少工人都是看的眼角直抽抽，好在马华也知道分寸，每次给的饭菜都不比别人少，只是喜欢看对方神色变化的有趣模样，时间长了，厂子里的人都知道了马华这么一个人，送了他一个手抖小子的爱称，让食堂后厨的众人添了一个八卦话题，不时拿来调侃马华。

时间一转眼，就是一年多过去了，马华靠着踏实肯干的性子，得到了傻柱的认同，已经从洗菜工和打菜小哥，正式成长为了一名后厨学徒，光荣的切菜工，也算是进步神速了，厨房洗菜的小工换了一个刚刚进来不久的小胖子，姓孙，因为长得肉乎乎的，大家也不称呼他的名字，都叫他胖子。

这小胖子倒是十分会来事，嘴甜有眼力劲，十分讨喜，不过来了两三个月，人缘比马华还好，更是对大厨傻柱阿谀奉承，拍的傻柱十分舒服，对他另眼相看，看来用不了多久，就会和马华同列，成为一名光荣的后厨学徒。

马华和这小胖子倒是关系一般，只是面上过得去，他早就认出了这个胖子，就是日后背叛了傻柱的那个小子，这人心术不正，投机取巧，不够踏实，所以马华不愿意和他深交。

马华靠在门边坐着，撩开了后厨的门帘，看了一眼天色，差不多十点多了，该动手干活了，起身走到了桉板前，伸手拿起了架子上的菜刀，捞起了一旁菜盆里的土豆。

“当当当当当！”

菜刀刷刷的切下，一根根均匀细长的土豆丝就被马华切了出来，刀影纵横，十分迅速，手中土豆刚刚切完，随手就再次拿了一个土豆，手中的菜刀丝毫不停，那具有节奏的切菜功夫，让傻柱都忍不住注视了半天，心中暗暗点头，这是个好苗子，不过是干了一段时间的切菜工，就有如此刀工，实在是天赋惊人、

马华的刀工可以说在后厨之中是数一数二的，就是身为大厨的傻柱都不如他手稳，马华毕竟是转世之人，从小精神力强大，对身体的控制能力远超常人，别人需要练习三年的刀工，在他这里只要几天的功夫就可以了，这让当初的傻柱都看傻了眼，还特意问过马华，以前是不是拜过师学过厨艺！

整整几大盆的土豆在马华的手中，半个小时就全部切完了，他又帮着其他人处理了一下萝卜和白菜，这也是老三样了，如今国内很少有蔬菜大棚，到了冬天也就这三样菜，每天都吃腻了。