第333章 灯笼杆

第333章灯笼杆

他们两个也算是老夫老妻了，今天云莹莹也被韩立这关心的动作和语气弄了个大红脸。

“立哥，我才没有那么脆弱呢，我跟你说，今天我们在公社那边。”

云莹莹被韩立用双手暖着耳朵，双手插在他怀里，被半抱着坐在韩立的腿上讲述着今天到公社那边事情。

而云晶晶跟戚招娣在外屋地开始烧水准备杀鸡后烫毛用，今天的年鸡是一定要宰来应景的。

家里面除了何米换回来的两只老母鸡以外，云晶晶还从雪堆里面挖出来几个野鸡。

戚招娣着菜刀和盆子抓出那两只老母鸡，左手的五根手指头分工明确把老母鸡给固定住，右手就开始拔鸡脖子上的毛，毛拔干净后把母鸡的脖子放到盆子的上方，拿起菜刀直接把母鸡的气管、血管切断，最后拎着母鸡直到它的血流干净后扔到一旁，换另外一只母鸡享受这个戚杀鸡的过程。

这时候何米从村民家借了一大捆柳条回来了，云莹莹听到声音后从韩立腿上下来跑到院子里面帮忙。

这时候锅里的水已经烧的差不多了，四个人一块动手给鸡褪毛、开膛破肚。

这些鸡的内脏一般只会留下鸡心、鸡胗，但是戚招娣把鸡肠、鸡肝全都收拾了出来。

三个人有些疑惑看着戚招娣的动作，云晶晶忍不住问道。

“戚小妹，你收拾这些鸡肠子干啥？”

“这些鸡肠等下可以跟鸡心、鸡血、鸡肝、鸡胗一块炒呀。我在家的时候一只鸡能做出三道菜，鸡肉可以用来搭配着板栗炒着吃，不过这道菜只有家里有用的人才可以吃。

鸡架和鸡骨头用来熬汤，不过我那时候没有喝到过头道汤，奶奶和叔叔一家要是剩下了，我往里面加点水和盐巴喝，要是没有剩下我也会用热水冲一下盆子涮点油花喝。

就算在吃这些鸡杂的时候，我最多只能吃两口鸡肠，鸡心、鸡血、鸡胗轮不到我吃，不过鸡肠真的很好吃，等下我洗干净以后炒出来你们就知道了。”

戚招娣的这番话让其他人沉默了，不知道说什么好的情况下，她们就上前帮忙一起清洗鸡肠，不过这个鸡肠清洗不是一般的麻烦，又碰上云晶晶这个爱干净的人，三个人洗了好长时间才弄干净。

白天的时间还是太短，加上她们今天去公社那边转了一圈，等做完这些已经到做晚饭的时候了，戚招娣亲自操刀炒鸡杂。

她先把鸡心、鸡胗、鸡肝、切成片，凝固好的鸡血切成块，鸡肠切成段，放到锅里面过水一下水，捞出沥干水分备用。

辣椒切碎，姜、蒜切成末，鸡肚子里面油脂切块用水炼油，然后就借着这油把配料爆香后加入鸡杂，最后戚招娣感觉这样吃有点浪费，又往里面加入了一点酸菜略微翻炒后起锅。

整个外屋地里面飘荡着酸、辣的香味，这股味道猛的一闻很刺鼻，但是很快就让人的口水分泌加速，并且感觉到饿。

“戚小妹你这手艺太棒了，搞得我现在就有点饿了，要不咱们现在就开饭吧。”

“就是，闻这味让我也感觉饿了。”

“那我去把立哥叫回来吃饭。”

韩立回来洗完手尝了一口炒鸡杂，鸡血软烂滑嫩，鸡胗富有嚼劲，鸡肠有弹性，口味酸辣适口非常的下饭，桌子上的好几个菜炒鸡杂是第一个被消灭掉的。

吃过饭后韩立依旧带着狗子跟猞猁出去放风了，她们四个人今天决定把灯笼糊出来。

拿过来柳条坐在炕边就开始忙活，尽管大家已经从村里的嫂子们口中得知如何帮柳条，但是这事真要做起来那可不是一般的难。

她们一开始做出来的形状不是大就是小，做出椭圆形还算是好的，云莹莹甚至做出一个类似方形的灯笼骨架，惹的大家好一阵笑话。

不过到韩立回来的时候，何米这边已经能做出不错的形状了。

韩立看着地上这些样子有些奇怪的灯笼骨架有点想笑，强行让自己的语调平缓的说道。

“差不多就行了，做这么多干什么。”

“立哥，我们打算做一串出来，红灯、白雪想想就很好看。”

“没必要的，这里挂灯笼跟咱们那边不一样，这些柳条的一般关在门口，但是大多数家里面会在院子里面栽一根灯笼杆，然后把木质或者铁制的灯笼高高的挂上去。”

“为什么？”

“这个我也不太清楚，好像是当年闯关东时留下的习惯。可能是想给还在野外的人指引过年回家的路吧，并且这个灯笼从大年三十一直亮到正月十五才会结束。”

“那我们要不要在院子里面栽一根灯笼杆呀？”

“想栽咱们就栽，现在用的是电也不怕灯笼着了，木质的灯笼架子我也可以做出来，你们负责用红纸糊好就行。”

“院子里面是院子里面，我们两家街门、屋门各挂两个就需要八个灯笼，这些我们是一定要扎出来的。”

“只要开心就好，你们也可以多做点小灯笼出来点缀一下院子。”

韩立回来后大家说笑一阵把现场收拾一下大家就散了，洗漱、上炕、关灯.。

在睁开眼已经来到了第二天，腊月二十八，韩立今天刚刚打开街门就看到张耀祖走了过来。

“韩哥，一会上山吗？”

“上山？这个时候上山做什么？”

“鹅昨天在大叔家喝酒时听到的，这里过年的时候都栽灯笼杆挂红灯笼，原先烧油、点蜡的时候很多人都不怎么想弄，这让很多家的的灯笼杆都朽了。

但是今天村里面通电了，村里面很多人都打算把灯笼高高挂起来，大家都说这两天要去山上挑一根差不多的树砍倒拖回来，咱们要是去晚了就只能走更远的路了。”

“那咱们就去呗，等我换下衣服带上工具。”

“那鹅去看看知青院那边的闫为民和许勇建去不去。”

韩立回到家换衣服的时候把这事跟姐妹俩说了一下，不过随即又想到何米那边。

“你们去问问郝红敏跟何米她们要不要栽灯笼杆，要的话我想把法一块弄回来。”

姐妹俩出去没多久，韩立这边正在磨刀、锯的时候张耀祖就过来了。

“闫为民和许勇建他们两个不去，那只有咱们三个人进山了。”

“毕竟人家住在知青院，随他们乐意吧。”

“那我回去看看祥军把家伙准备好了没有。”

“嗯，等下我去找你们。”

没一会云家姐妹跟几个女生作伴走了进来，不过她们可能嫌麻烦都不栽灯笼杆。

韩立拿好刀、锯带着狗子们跟张耀祖他们汇合后顶着凛冽寒风，踏着厚厚的积雪就上山去了。

走在大家经常进山的路上还好点，但是拐到一旁树林里的时候就遭罪了。

因为地上的积雪已经没过膝盖，每走一步都非常的费劲。

为了尽快找到合适的树干，韩立他们三个人稍微的拉开了一点距离。

这个当灯笼杆树不能太粗，要不然弄不回去，不能太细，要不然容易被风刮断，还有就是越直、越高越好。

韩立他们定下的目标就是差不多就成，不用跟村民比灯笼杆的高度。

等发现目标以后拿出锯子贴根用锯倒，然后用刀修理掉较细的尖端和树杈子就算完活了。

最后用绳子捆好树干的一头，连拖带拽的拉回家就行了。

大家选的树干都差不多，但是张祥军和张耀祖两个人拖着树干的速度远比不上韩立。

最后韩立把两根树干捆到一起，三个人一块拉着往回走。

即便是这样，拖到家门口的时候他们两个人扶着墙跟老牛一样在那喘着粗气。

接下来就是跟树去皮，这样灯笼杆能多坚持几年不朽。

韩立家的女人已经选好位置并且把坑挖好了，他只需要把树干上头绑好绳子个挂钩立起来，用石头和泥土固定住，用粗木棍把地面夯实，最后再洒上一些水让灯笼杆跟地面冻成一体。

韩立把自己家的活做完，到张祥军家帮他们把灯笼杆立起来这才算完事。

云莹莹她们几个人今天已经把面发酵上了，并且把面盆摆放在灶台旁边，让面团能够在这寒冷的天气里面更好的发酵。

韩立回到家以后坐在炕上，马上就喝上了热乎乎的茶。

接下来他们就开始商量春联要怎么写，不，这个时候不应该叫春联或者对联，应该一种标语和态度，这是极其关键的一点。

要知道这两年虽然宽松了很多，但是每一个字仍需要好好斟酌，以免引起不必要的麻烦。

像什么三阳开泰、五福临门之类的吉祥话想都不要想，还有很多很多的词汇同样不能用。

不过何米在文学上的储备真不是吹的，大家还在想的时候，她已经轻声的念出了第一个对子。

“春耕夏锄秋收冬藏、五谷丰登，风调雨顺雪瑞年稔、四季平安。”

韩立感觉这个对子很好，丰收、安定非常符合现在的大局观，这里面根本挑不出什么毛病来。

他这边正要说好呢，云晶晶跟着读出了一副对子。

“东风浩荡****形势无限好，红旗招展生产农业气象新。”

云晶晶的对子虽然比较直白，但是同样没毛病，并且更加符合现在的大局观。

其实他们两家、两个院子，完全可以把这两个对子同时用上。

但是她们同时把目光投向韩立，好像在等他来给出优良一样。

虽然她们都没有说话，但是这样反而让人更头疼了。

不过好在这个时候郝红敏、杨秀英、孟再红来了，看着她们手里面拿着的包裹，不用说里面装的一定洗澡后要换上的衣物。

“你们在聊什么呢？”

杨秀英还是那个样子进屋就说话，不过她们的到来刚好解决了韩立现在的难题。

“没什么.”

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