第227章 冷吃兔

第227章 冷吃兔

为了给俩大儿做点重口味的小吃，翠花让李大娘买了十只兔子。

晚饭后，就要做一道前世有名的小吃：冷吃兔。

剥了皮去了内脏和头的兔子，被剁成了小块。

冷水泡一泡，倒掉血水，再用温水洗干净，晾干水分。

葱姜切丝，绍酒，花椒，盐，放入兔肉抓匀腌制一个半时辰。

干辣椒剪成块，加入温水，泡半个时辰。

怕兔崽子们上火，翠花都没敢放太多干辣椒。

热锅下菜籽油，油热后，放入：葱、姜、蒜、花椒、桂皮等香料炸到爆香，焦黄后捞出。

然后放兔肉，小火慢炸，翻炒，直到兔子肉从红色变成白色再到黄色。

紧跟着放入炸好的香料和绍酒，耐心翻炒。

等兔肉炒到变干，肉略微有些干时放入陈皮丝。

兔肉表皮微焦时，可以放入泡过温水的辣椒段，翻炒半刻钟，再加点酱油和耗油。

泡过辣椒的水，再倒入一些，把辣味再渗透一下。

等炒干水分后，再加糖调味，最后撒入大量的芝麻。

待到兔肉冷却后，色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜。

肉质坚实、嚼劲十足、回味悠长；

程度适中、其味厚重、其香特异。

此肉的味觉有：麻、辣、鲜、香、甜的五大特质。

且具有“五味调和、互不压味”的独特口感。

几个小的眼巴巴的看着，他们也想吃，闻起来这么香，这光看起来就很美味啊！

可惜，一人挑了一小块兔丁，吃到嘴里，才嚼了两下，丁豆豆直接给辣哭了。

除了五头还在硬撑，其余小孩都放弃了，这个看起来好吃，吃起来难过的兔肉。

十只兔子肉，装了满满两大盆呢！

全给大哥和二哥带走了！

六头表示，虽然他不能吃，但是五哥他可以帮他把他那一份都吃掉的嘛。

哥哥们好久好久都没有回请过他了，不开森。

大人们顾不上小孩子们的小情绪，在忙着把辣椒剁碎，下入晒好了的豆瓣酱里面。

黑褐色的豆瓣酱，立马又变成红彤彤啦。

今年，除了村里人，几乎京城有点土地的人家，都种了辣椒。

虽然蝗虫啃了一部分，但是大部分还顽强的活着。

而且今年的辣椒很好卖，不仅袁府收辣椒，做火锅底料的皇庄也收，酒楼也愿意买。

百姓们哪里舍得吃啊？

这红彤彤的辣椒，除了留种的，全都换成银子最香。

袁府的豆瓣酱的订单，今年可是去年的四倍多。

大梨村的老太太们，恨不得眼睛不转的盯着房前屋后的辣椒。

谁家舍得吃啊？

不被骂成狗才怪！

收完辣椒收小麦，被蝗虫啃了一小半的小麦，终于长到成熟了！

在这个不算丰收的季节里，承恩国公徐茂冬的庶长子出生了。

徐府从上圣皇太后薨后，就紧闭了大门，还从宫里接回了徐梦娘。

全家都在为太后守孝，帝后能以月代年，他们卫国公府不行。

本来今年要娶妻的徐茂冬，也因此推延了婚期，婚礼要三年后再举行。

这会徐茂冬也不犯浑了，他都不知道，他那位嫡妻是否还会愿意嫁给他。

毕竟，谁都能看出来，他们国公府现在人人避之不及。

别以为他不知道，徐老夫人愁得头发都掉一半了。

徐老夫人是极少数，知道小姑子驾崩真相的人。

她心里后怕得要命，可不敢赌新皇对她们府还能手下留情。

鱼娘本以为很快就要和嫡妻开撕，没想到，这承恩国公府最大的靠山这么快倒了啊！

除了隐忍，低调，伏低做小，承恩国公府，已经没了其他选择。

孩子生下来，还得她自己喂养，什么洗三，满月的，可别想太多了。

对于徐家人，夏洪棣有另外的打算。

现在徐府留下的，除了妇孺也就是几个庶孙了。

淑妃徐婉儿很是乖觉，自请在宫中为太后守孝三年。

也就是说，三年内，她主动放弃了侍寝的机会。

虽然她不主动放弃，也不见得有机会。

这让有心想找她麻烦的人，也不好再下手，毕竟徐家还有一些旧部看着呢。

陪读的其他四人组，是亲眼看着，袁文杰和袁文武把连环画画出来的。

以往他们拿到手的，就是书店里卖的。

有了近距离观摩，才知道，一本书的制作过程。

说难也难（主要是要有内容），说简单也容易（一页书才多少字，全靠图画支撑）。

可大伙一听，这兄弟俩前三册书赚到的钱，眼睛都绿了。

哪怕是太子，手里也没这么多现银啊！

蔡瀚文的表情最夸张，他是所有人里面最穷的一个。

羡慕得眼睛都红了：“你们居然赚了这么多钱？我，我也可以写吗？”

蔡家可是以清流著称的，家里值钱的全是书画，还不准出售。

他每个月的月钱才五两银子，他敢说，这袁家兄弟的存款比他爹甚至比他家祖父都多！

秦柯挠头，他吃喝用都是宫里给的，一个月月钱有五十两。

平时，他也没啥开销，出宫也就是去袁府蹭饭，给弟弟们买点点心啥的。

高千里和高万里倒是不缺银子，可也没这俩大户多啊！

所以几人都盯着袁文杰和袁文武，渴望能得点启发，赚点小钱啊！

十多岁的少年，已经很能体会到手里有银子的妙处。

袁文武笑眯眯，仿佛早已经有了准备，掏出几个扁平的正方形木匣子，打开给大伙儿看。

秦柯一看就乐了：“这不是你们家给小五和小六玩的拼图么？”

高万里也是不解：“对啊，复杂点的拼图，我们都可以玩上一上午！”

袁文武眨巴着眼睛：“那你们说，咱们若是把这些拼图做多些，放进书店里，能不能好卖？”

众人瞠目。

袁文杰接过弟弟的话头：

“我们可以把前三册书和这一册，挑一些好看的图，用来做拼图的原形，还可以把两只狗单独拎出来，给它们换上不同颜色，形状的衣裳，给小一些的孩子拼着玩。”

袁文武兴高采烈的补充：

“嗯，我娘说的，这就是连环画的周边产品，愿意买我们连环画的人，应该也乐意买这拼图！”

秦柯半点磕巴都没有打的：

“你们兄弟俩这脑子怎么长的？五弟，六弟，你们尽管说，需要投多少钱？四哥我，没二话，我所有的钱都给你们！”